Чурна (Churna) – аюрведический порошок
Чурна (Churna) – это аюрведический порошок, состоящий из одного или нескольких лекарственных средств, измельченных до порошкового состояния. Кроме лекарственных средств, в состав порошка могут входить так же различные специи, соль, сахар. Некоторые ингредиенты, такие асафетида могут быть предварительно обжарены, прежде чем их измельчают в порошок. Порошки готовят из сухого и чистого сырья, предварительно промытого для удаления пыли и грязи. Некоторые ингредиенты высушиваются на солнце, а некоторые сушат в тени, в зависимости от состава лекарственных средств. Каждый ингредиент измельчается отдельно до состояния мелкого порошка, а затем уже все ингредиенты смешиваются вместе.
- Если в состав порошка входит соль, то следует добавить в конце.
- Асафетиду сначала следует обжарить, а затем добавить к смеси трав.
- Некоторые травы, как Шатавари и Гудучи могут быть использованы в свежем виде (сначала измельчают в свежем виде, потом высушивают и измельчают в порошок перед добавлением к составу порошка).
- Каждая трава должна быть высушена отдельно, и она не должна быть влажной. Если трава содержит влагу, то смесь очень скоро станет не пригодной к использованию.
- Хранят порошки в стеклянной или глиняной посуде с герметично закрытой крышкой.
- Если условия хранения не нарушены, то срок годности порошка от 1 до 2 лет.
- После открытия герметичного контейнера порошок следует употреблять в течение 1-3 месяцев.
Самые известные аюрведические порошки — чурна (Churna)
- Ситопалади чурна (Sitopaladi Churna) является одним из лучших и широко используемых аюрведических лекарств от кашля, даже для детей. Ситопалади чурна используется так же при лечении верхних дыхательных путей, особенно при кашле, проблемах с пищеварением (замедленный метаболизм), анорексии, лихорадке, кровотечениях из носа. В состав ситопалади чурна входят внутренняя (белая) часть бамбука, длинный черный перец пиппали, кардамон, корица.
- Трикату чурна (Trikatu Churna) — это смесь трех специй (черный перец, сушеный имбирь и длинный перец пиппали). Трикату чурна применяют для улучшения пищеварения, увеличения выработки желчи, стимулирования работы поджелудочной железы. Трикату чурна способствует так же увеличению тепла в организме, воздействует на жировую ткань, способствует уменьшению веса.
- Трипхала чурна (Triphala Churna) — это аюрведическая растительная композиция, содержащая три плода амалаки, бибхитаки и харитаки в равной пропорции. Трипхала используется в виде порошка (трипхала чурна), таблеток и экстрактов капсул. Трипхала незаменима при запорах, потери веса при борьбе с ожирением, очищении организма от токсинов, диспепсии и других проблемах брюшной полости. Более подробно со всеми способами применения Трипхалы вы можете ознакомиться в статьях – «ТРИПХАЛА – АЮРВЕДИЧЕСКАЯ «ПАНАЦЕЯ» и «10 ЭФФЕКТИВНЫХ СПОСОБОВ ПРИМЕНЕНИЯ ТРИПХАЛЫ».
