Лимон
Вкус (раса): кислый, вяжущий
Энергетика (вирья): согревающая
Послевкусие ( випак): кислый
Влияние на доши: понижает Вату, повышает Питту, при избытке повышает Капху
Действие: утоляет жажду, охлаждающее, слабительное, вяжущее, отхаркивающее, стимулирует выделение пищеварительного сока, цедра лимона стимулирует пищеварение.
Противопоказания: не принимайте с молоком, манго, помидорами, а так же при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Лимоны, как и грейпфруты, очень высоко оценены в Аюрведе за их качества. Для стимуляции пищеварения за 20 минут до еды принимают ломтик корня имбиря и ломтик лимона со щепоткой соли. В летнюю жару, при солнечном ударе особенно эффективен прием лимона с солью. Почти каждая часть лимона используется для обеспечения питательными веществами организм – сок, мякоть, цедру. В качестве домашнего средства сок используется при расстройствах желудка. Лимоны показаны при лихорадке, жаре, сухости кожи. Из-за большого содержания витамина С и биофлавоноидов лимоны предотвращают ломкость капилляров, цингу. Лимоны также содержат витамины группы В, а также минералы, такие как натрий, калий, магний, кальций, железо, медь, фосфор и сера. Лимоны являются важным источником лимонной кислоты, поэтому они пользуются популярностью в медицинских и домашних средствах. Лимоны избавят от жажды, охлаждают, успокаивают нервы, лечат тошноту (очень хорошо помогают при токсикозе у беременных), останавливают кровотечения легких, почек и пищеварительного тракта, лечат простудные заболевания, грипп, воспаления горла, бронхит, астму. Лимоны используется так же при несварении, повышенной кислотности, дизентерии, поносе, диабете, ревматизме, артрите, подагре, невралгии. Сок лимона хорошо помогает избавиться от изжоги, а так же соком лимона полощут горло. Сок лимона помогает при опухании и кровоточивости десен, а в сочетании с медом помогает выводить лишнюю воду из организма и способствует снижению веса. Лимонный сок является хорошим успокоительным средством для сердца, уменьшает сердцебиение. Полезен лимонный сок и людям с высоким кровяным давлением. Лимоны стимулируют секрецию желчи и способствует растворению камней в желчном пузыре, поэтому, рекомендуется к употреблению пациентам с желтухой. Лимонная цедра регулирует работу печени, селезенки, поджелудочной железы, способствует перевариванию сахара и различных сладостей. Лимонный сок — это органическое дезинфицирующее средство, которое не наносит вред тканям организма, способствует выведению токсинов. Поэтому лимонный сок часто применяют при очистительных программах. Лимонный сок с медом облегчает состояние при насморке, рвоте, несварении, выводит слизь. Лимонный сок с пищевой содой и водой помогает при вздутии живота, несварении. Смесь лимонного сока с соком кинзы, с добавлением воды, помогает при камнях в почках и песке в мочевом пузыре. Лимонный сок обладает легким слабительным свойством. Начинайте каждое утро со стакана теплой воды с лимонным соком и ложкой меда, и вы забудете, что такое запор. Такой коктейль так же полезно пить утром натощак тем, кто хочет похудеть. Известно так же и наружное применение лимонного сока, например, при укусах насекомых. Лимонный сок лучше пить через трубочку, для предотвращения эрозии зубной эмали. Использование лимонного сока как составной части заправки для салата известно всем. Менее известный факт заключается в том, что семена лимона особенно полезны при лечении тошноты, вызванной оттоком желчи. Для этого несколько свежих семян лимона, очищенные от кожицы, перемолоть в пасту в ступке с пестиком и смешать с ложкой меда, может чудесно работать в таких ситуациях. Лимонный сок с водой так же используется при голодании. Постоянное употребление лимонов или лимонного сока в пище помогает держать тело в хорошей форме.
