ОВСЯНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФРУКТАМИ И КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ

Овсяная запеканка, пожалуй, одна из моих любимых блюд для завтрака, а добавление банана и цитрусовых делает это блюдо питательным и ароматным. Я люблю наслаждаться сливочным вкусом овсяной запеканки с ореховым ароматом кунжута и кокоса. Это блюдо прекрасно подойдет для осенне-зимнего сезона, когда погода становиться прохладной, и наш организм так ждет тепла. Природные согревающие свойства кунжута обеспечит надежное начало напряженного дня, а сладость кокоса добавит спокойствия и умиротворения. И жизнь покажется более комфортной после такого вкусного и питательного завтрака. Это блюдо отлично подходит для тех, кто чувствует себя истощенным из-за шума и суеты рабочей недели или даже бессонных ночей. Если вы устали или у вас был тяжелый, напряженный эмоциональный день, этот рецепт является «подушкой» для ваших нервов и прекрасно восстанавливает вашу печень. Кокосовое масло содержит полезные жиры, которые быстро и легко усваиваются, что делает это рецепт идеальными для питания пожилых людей или тех, кто восстанавливается после недавней болезни. Овсянка легко усваивается и содержит достаточное количество растворимых и нерастворимых волокон для поддержания здоровья вашего кишечника.  В целом это блюдо дает вам удовлетворение на всех уровнях вашего организма.  В то время как большинство питательных продуктов подавляют метаболизм, кокос необычен своей способностью поддерживать щитовидную железу и улучшать обмен веществ. Стимулирующие свойства кокосового ореха восстанавливает нашу энергию и является прекрасной  заменой утреннего кофе. Низкая температуры и переменчивая погода осенью и зимой усиливают беспокойство и истощают надпочечники.  В частности, семена черного кунжута восстанавливают и питают истощенные, перегруженные надпочечники. Бананы обеспечат ваш организм калием, так необходимым для работы ваших мышц, а цитрусовые – витамином С. Бананы так же помогают стимулировать выработку слизи в кишечнике, которая оказывает  успокаивающее действие на желудок.

Рецепт

Время приготовления — 45 минут

Количество порций — 8

Ингредиенты Влияние на доши Количество Способ приготовления
Кокосовое масло* В↓ П↓ К↑ 3 ст. ложки Фрукты очистить, банан нарезать небольшими кусочками, апельсин и грейпфрут разделить на дольки (без пленки). Разогреть духовку до 180-190С. Смазать форму 1 ст. ложкой кокосового масла. На дно формы выложить банан, сверху дольки грейпфрута. В миске смешать овсянку, кокосовую стружку,  соль и розрыхлитель.  Высыпать на  бананы и грейпфрут. В другой миске смешать молоко, воду, яйцо, оставшееся масло, не рафинированный сахар, имбирь и кардамон. Вылить на овсянку, сверху разложить дольки апельсина и посыпать кунжутом. Выпекать 35-45 минут до золотистого цвета. Немного остудить. Можно при желании сверху полить медом
Банан В↓ П↓ К↑ 2 шт.
Грейпфрут В↓ П↑ К↓ 1 шт.
Апельсин В↓ П↑ К↓ 2 шт.
Кокосовая стружка В↓ П↓ К↑ 1/3 стакана
Овсяные хлопья В↓ П↓ К↑ 2 стакана
Розрыхлитель ВПК= 1 ч. ложка
Соль В↓ П↑ К↑ 1/3 ч. ложки
Молоко В↓ П↓ К↑ 1 стакан
Вода В↓ П↓ К↑ 1 стакан
Яйцо В↓ П↑ К↑ 1 шт.
Сахар (не рафинированный)** В↓ П↓ К↑ 2 ч. ложки
Кунжут В↓ П↑ К↓ 2 ст. ложки
Имбирь В↓ П↑ К↓ ¼ ч. ложки
Кардамон (семена) ВПК= 1/8 ч. ложки
Мед В↑ П↑ К↓ по вкусу

*Кокосовое масло можно заменить на топленое масло (Гхи)

**Не рафинированный сахар можно не добавлять, если вы используете очень спелые  бананы

Есть вопросы? Задавайте в комментариях или на почту musa@i.ua

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>