ПЕРСИК
Вкус (раса): сладкий, вяжущий/кислый (недозрелые персики)
Энергетика (вирья): охлаждающая/согревающая
Послевкусие (випак): сладкий, острый
Влияние на доши: понижает Вату, повышает Питту и Капху
Действие: охлаждающее, болеутоляющее, легкое слабительное.
Противопоказания: при избыточном употреблении могут наблюдаться усугубление кожных проблем из-за избытка Питты (кожные высыпания). В таком случае более полезно будет употребления в пищу нектарина. Людям, с аллергическими проявлениями, следует перед употреблением снимать кожу персика.
Персики хорошо употреблять в пищу людям, которые страдают от потери аппетита из-за чрезмерного тепла в организме. При лихорадочных состояниях употребление в пищу персиков позволяет чувствовать себя более энергично. Для этой цели каждые два часа нужно съедать по одному персику, Персики понижают избыток Ваты в организме, а употребление двух-трех персиков в неделю будет полезно всем. Летом можно приготовить очень вкусный фруктовый салат из персиков, орехов, семечек. Персики являются богатым источником витамина А, калия, клетчатки.
